De aanpak

Zeven stappen van inzicht naar impact

Elk traject volgt dezelfde ruggengraat. Wat er binnen die stappen gebeurt, bepaalt jouw zaak, niet een standaard lesprogramma.

Acht weken

De standaardduur van The Full Flow Experience. Korter of langer kan, afhankelijk van jouw seizoen en tempo.

Bij jou in de zaak

Vrijwel alles gebeurt op de vloer. Alleen het uitwerken van analyses en rapporten doe ik thuis.

Vertrouwelijk

Individuele gesprekken blijven tussen ons. Wat er in de rapportage terechtkomt, bespreken we vooraf.

  1. Kennismaking

    Een gesprek met jou als ondernemer. We bespreken wat er nu speelt, wat er juist wél goed gaat, welke doelen je hebt en wat je van mij mag verwachten. Aan het eind van dit gesprek weten we allebei of het klikt en of een traject zinvol is.

    • Huidige uitdagingen in kaart
    • Wat er al goed gaat
    • Doelen en verwachtingen vastleggen

  2. Inventarisatie door observatie

    Ik bezoek je zaak twee keer. De eerste keer als mystery guest, zodat ik zie wat een gast ziet. De tweede keer ná een introductie, zodat ik kan meelopen met een dienst. Daaruit volgt een objectieve analyse van houding, gedrag, processen en teamdynamiek.

    • Bezoek als mystery guest
    • Meelopen met een dienst
    • Communicatie tussen leiding en personeel
    • Knelpunten signaleren

  3. Team- en leiderschapsscan

    Nu koppelen we waarnemingen aan oorzaken en benoemen we die. Via individuele gesprekken leg ik sterktes en ontwikkelpunten vast. Hier komt een overzichtelijk verbeterplan uit dat de rest van het traject stuurt.

    • Individuele gesprekken
    • Sterktes en ontwikkelpunten vastleggen
    • Overzichtelijk verbeterplan

  4. Coaching

    Het werk aan leiderschap. Aanspreken op gedrag, feedback geven binnen processen, conflicten oplossen, personeel motiveren, samen grenzen opstellen en leren delegeren. Dit is het deel waar de meeste leidinggevenden het snelst verschil merken.

    • Aanspreken op gedrag
    • Feedback geven in processen
    • Conflicten oplossen
    • Grenzen stellen en delegeren

  5. Teamontwikkeling

    Ik woon een teamoverleg bij en geef daar feedback op. Vervolgens maken we samen teamafspraken en verduidelijken we rollen. Doel: meer rust, duidelijkheid, transparantie en samenwerking.

    • Teamoverleg bijwonen en feedback geven
    • Teamafspraken maken
    • Rollen verduidelijken

  6. Procesverbetering

    We voeren een dagstart in, creëren overdrachtsmomenten, maken taken en verantwoordelijkheden expliciet en leggen werkafspraken vast. Het resultaat: minder fouten en processen die soepeler lopen.

    • Dagstart invoeren
    • Overdrachtsmomenten creëren
    • Taken en verantwoordelijkheden verduidelijken
    • Werkafspraken vastleggen

  7. Evaluatie en borging

    We sluiten af met een evaluatie samen met jou en je leidinggevenden. Je krijgt de rapporten overgedragen en een actieplan voor de komende maanden, zodat wat we hebben opgebouwd blijft staan als ik weg ben.

    • Evaluatie met ondernemer en leiding
    • Overdracht van de rapporten
    • Actieplan voor de komende maanden
Horecateam aan het werk tijdens een dienst

Placeholder — vervang door een foto op de werkvloer.

Waarom observatie

Ik geloof niet in adviseren vanaf een afstand

Wat een ondernemer vertelt en wat er op een drukke avond gebeurt, ligt vaak verder uit elkaar dan je denkt. Niet omdat iemand iets verzwijgt, maar omdat je blind wordt voor je eigen routines.

Daarom staat de observatie zo vroeg in het traject. Eerst als gast: hoe word ik begroet, hoe lang duurt het, wat voel ik als ik binnenkom. Daarna als meeloper: waar stokt de overdracht, wie neemt beslissingen, wat gebeurt er als het misgaat.

Die twee beelden naast elkaar leveren het gesprek op waar het daarna over moet gaan. Zonder aannames, met concrete voorbeelden van die avond zelf.

Na afloop

Wat je overhoudt als ik weg ben

Op papier

  • Het bedrijfsprofiel uit de observatie
  • Samenvattingen van elke sessie
  • Het verbeterplan uit de scan
  • Vastgelegde teamafspraken en rolverdeling
  • Een actieplan voor de komende maanden

In de praktijk

  • Een dagstart die draait zonder jou
  • Overdrachtsmomenten die blijven bestaan
  • Een leidinggevende die durft aan te spreken
  • Een team dat weet wie waarover gaat
  • Rust tijdens de piekmomenten

Bekijk de pakketten en tarieven

Begin bij stap één

Een kennismaking kost je een half uur en levert je sowieso een paar concrete observaties op.

Plan een kennismaking

Goede mensen
maken bijzondere plekken